好種好顧的香草植物
香草植物因其獨特香氣、多樣用途而深受喜愛，特別是那些易於種植、維護的品種。本文將介紹幾種特別好種的香草植物，讓讀者輕鬆在家享受香草的樂趣。
目錄
- 香味四溢、用途多元的香草植物
- 5 種好種易養的香草植物
- 香草植物常見問題
1. 香味四溢、用途多元的香草植物
香草植物不僅香味濃郁，還具有以下優點：
- 驅蟲避害：某些香草植物，如薄荷、羅勒，能發出獨特氣味，驅趕蚊蟲、飛蛾等害蟲。
- 調味料理：香草植物可為菜餚增添風味，提升口感。例如，迷迭香可用於烤肉，百里香可用於燉湯。
- 藥用功效：有些香草植物具有藥用價值，例如迷迭香可改善記憶力，百里香有助於抗菌。
- 美化環境：香草植物四季常青，可美化居家環境，帶來綠意盎然。
2. 5 種好種易養的香草植物
以下是 5 種適合新手種植，且香氣濃郁、用途廣泛的香草植物：
比較表格
香草植物 科別 耐熱性 耐旱性 適應度
羅勒 唇形科 中 中 極佳
迷迭香 唇形科 強 強 良
薄荷 唇形科 中 中 佳
百里香 唇形科 強 強 良
鼠尾草 唇形科 強 強 良
羅勒
羅勒是料理中常見的香草，具有獨特的辛香氣味。香草種植容易，適合在排水良好的土壤中生長。
迷迭香
迷迭香原產於地中海地區，耐旱、耐熱，適合在陽光充足的地方種植。其翠綠的葉片散發著獨特的木質香氣。
薄荷
薄荷種類繁多，葉片具有清涼的薄荷味。薄荷適應性強，適合種植在陰涼或半日照環境中。
百里香
百里香植株矮小，葉片細長，散發著濃郁的香氣。百里香耐旱、耐熱，適合用於料理或泡茶。
鼠尾草
鼠尾草別稱「香料之王」，具有強烈的樟腦香氣。鼠尾草耐旱、耐熱，適合在陽光充足的地方種植。
3. 香草植物常見問題
- Q：香草植物需要多少陽光？
- A：大多數香草植物需要充足的陽光，每天至少 6 小時。
- Q：香草植物需要多少水？
- A：香草植物水需求因種類而異。一般而言，在生長季節應保持土壤濕潤，但不可過度澆水。
- Q：如何收成香草植物？
- A：收成香草植物時，應從基部剪取葉片或莖。
- Q：香草植物可以保存多久？
- A：新鮮香草植物可在冰箱保存約 1 週。乾燥後可保存數月。
推薦連結
- 香草植物種植指南https//koko123.pixnet.net/blog/post/20357807-%E9%A6%99%E8%8F%9C%E6%A4%8D%E5%9C%92%E8%A3%9D%E5%88%A5%E6%89%8B-%E5%A6%9D%E5%99%A8%E6%96%B0%E5%A5%97
- 香草植物的運用與保存https//www.taiwanfun.com/twfood/%E9%A6%99%E8%8F%9C%E6%A4%8D%E5%9C%92/
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